Sie sind wild auf Wild? Dann sind Sie hier genau richtig!

Unser Wild wird von Inhaber Matthias Bauer selbst erlegt, abgezogen, ausgebeint und küchenfertig zugeschnitten. Durch seine Berufung Jäger und seinen Beruf Metzgermeister sind Fachkompetenz und Qualität garantiert! In liebevoller Handarbeit fertigt er sämtliche Wurstwaren selbst und verfeinert diese nach eigener Rezeptur mit Gewürzen unseres regionalen Gewürzherstellers.

WILDFLEISCH

Hirsch

Reh
Wildschwein
mehr auf Anfrage


Sie können von jeder Wildart Folgendes auf Bestellung bekommen:


Rücken       mit oder ohne Knochen
Filet 
Keule          mit oder ohne Knochen
Keule          Teilstücke
Schulter     mit oder ohne Knochen
Hals
Gulasch      (aus der Keule oder Schulter)
Steaks        (aus der Keule, Hals oder Rücken) 



Alle unsere Fleischwaren sind küchenfertig zerlegt, zugeschnitten und vakuumiert, so dass Sie sofort mit dem Kochen loslegen können.


VERKAUF FLEISCH

per Bestellung über Telefon oder E-Mail

WILDWURST

Bauernwurst in der Dose
Lyoner in der Dose                                                    Bauernbratwurst
Trollingerkracher
Fleischkäse im Glas
Schinkenwurst im Glas

Pfefferbeißer


Saisonale Besonderheiten:
Weihnachtsbratwürste
Rote                                                                   

Käserote
Feuerrote

Bratwurst
Oberländer

mariniertes Grillfleisch vom Wild 

GESCHENKKÖRBE

Wir stellen Ihnen ganz nach Ihren Wünschen individuelle Geschenkkörbe zusammen - das perfekte Weihnachtsgeschenk für alle Wildliebhaber und die, die es werden wollen!